Bonbons, klein gebak, chocoladewerken en snoepgoed. Met de cursus Patisserie maak je lekkernijen waar het water je van in de mond loopt. Je leert werken als een echte banketbakker. Geen kant-en-klaar producten komen de keuken in, maar verse ingrediënten. Je maakt jouw eigen deegsoorten, jams en sauzen. Stap voor stap krijg je heldere uitleg over hoe je de lekkerste kunstwerkjes tot stand brengt. We besteden ook aandacht aan de buitenkant, want het oog wil ook wat. Je vrienden, familie of kennissen zullen uiteindelijk versteld staan van jouw creaties!
Twijfel jij of deze studie bij je past?
Neem dan contact op met een van onze studieadviseurs:
De cursus Patisserie bestaat uit vier thema's: chocolade, confiserie (snoepgoed), koffiegarnituur (vooral koekjes) en ijs. Het lesmateriaal is helder geschreven door een echte patissier en zit boordevol bijzondere recepten. De opgaven variëren van praktijkopgaven tot kennisopgaven. Op die manier ontwikkel je de technieken en vaardigheden. Heb je een praktijkopdracht af? Dan kun je de foto's ter controle opsturen naar jouw docent. De docent voorziet jouw werk direct van feedback. Loop je ergens tegenaan, wil een recept maar niet lukken? Ook dan kun je terecht bij je docent.
Je staat er niet alleen voor tijdens je studie. Voor vakinhoudelijke vragen ga je naar de docent, voor allerlei andere vragen kun je terecht bij jouw mentor. Bijvoorbeeld voor het maken van een planning of andere studietips. Lees meer over de begeleiding.
Om je te helpen bij jouw studiekeuze kunnen wij je via e-mail of telefoon benaderen. Door dit formulier te verzenden geef je hier toestemming voor, je toestemming kun je ieder moment weer intrekken. Bekijk ook gerust onze privacyverklaring.
Om je te helpen bij jouw studiekeuze kunnen wij je via e-mail of telefoon benaderen. Door dit formulier te verzenden geef je hier toestemming voor, je toestemming kun je ieder moment weer intrekken. Bekijk ook gerust onze privacyverklaring.
Wil jij studeren op een manier die echt bij jou past? Kies dan voor FlexibelStuderen® van NTI. Want bij NTI maakt het niet uit wat voor type student je bent. Ben je een dromer, een doener, een ochtendmens of studeer je het liefst 's nachts? Met FlexibelStuderen® studeer je op jouw moment en op jouw manier.
FlexibelStuderen®
Studeren via jouw online leeromgeving
Leren uit echte lesboeken
Krijg feedback van je docent
Vrije tijd als jij daar zin in hebt
Je kunt meteen beginnen met de cursus Patisserie. Iedereen kan meedoen!
Neem gerust contact op met onze studieadviseurs.
Heb je de cursus Patisserie afgerond? Dan kun je een certificaat aanvragen voor € 35,75. Een mooie aanvulling op je cv én een bevestiging van jouw prestatie!
Voor eventuele herexamens en het inhalen van gemiste praktijkdagen bij NTI worden aanvullende kosten gerekend.
| Onderdelen | Termijnen / aantal | |
|---|---|---|
| Lesgeld per termijn | € 64,95 | 6 maanden |
| Studiemateriaal | € 0 | inclusief |
| Inschrijfgeld | € 35,00 | Eenmalig |
Wil jij graag een certificaat voor de cursus Patisserie, als bevestiging van jouw prestatie én mooie aanvulling op je cv? Vink deze extra dan aan bij inschrijving en ontvang € 10,- korting op je certificaat.
We zijn benieuwd of alles duidelijk voor je is. Wij staan klaar om je persoonlijk te woord te staan, uiteraard geheel vrijblijvend. Of ben je klaar om de volgende stap te zetten? Je kunt zelf je startdatum kiezen mocht je je binnen 14 dagen toch nog bedenken, dan kun je je studie weer stopzetten; even goede vrienden.
